Mengembalikan Kejayaan Rempah Indonesia
KERINCI, JAMBI-Sesungguhnya bumi nusantara ini sejak dahulu kala sudah dikenal di dunia internasional terutama negara-negara Eropa sebagai penghasil rempah. Seperti provinsi Jambi, sejak zaman sebelum penjajahan Belanda dikenal sebagai penghasil kayu manis (cassiavera). Dari dulu, kayumanis kerinci sudah mempunyai brand dalam perdagangan kayumanis internasional dengan nama "cassiavera koerintji".
Dari berbagai daerah Indonesia juga menghasilkan komoditi spesifik lokasi. Untuk komoditi rempah antara lain muntok white pepper, lampung black pepper ,koerintji dan Padang Cassia, Bali Vanila, Banda dan Siaou Nutmeg. Sedangkan produk specialty lainnya adalah Gayo Mountain Coffee, Toraja Coffee, Kintamani Coffee, Mandailing Coffee, Dan Bahliem Mountain Coffee. Komoditi ini mempunyai keunggulan kompratif dibanding komoditi sejenis yang di kembangkan ditempat lain baik dari sisi aroma maupun cita rasa, sehingga tidak dapat digantikan oleh produk dari negara lain. Hal ini di karenakan adanya kondisi lahan yang sesuai dengan berbagai variasi kondisi geografis dan dukungan iklim yang prima. Sungguh merupakan suatu karunia Illahi yang patut disyukuri dan dikembangkan untuk kemakmuran bangsa ini.
0 comments:
Posting Komentar